បងប្អូនកសិករ ក្នុងនាមជាអ្នកដាំដុះ យើងច្រើនតែផ្ដោតអារម្មណ៍ទៅលើអ្វីដែលយើងឃើញនៅលើដីដូចជាភាពខៀវស្រងាត់នៃស្លឹក ឬទំហំនៃផ្លែឈើ។ ប៉ុន្តែការពិតដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៃកសិកម្ម គឺអាថ៌កំបាំងដែលលាក់ខ្លួននៅក្រោមដី។ អ្វីដែលបងប្អូនផ្ដល់ឱ្យដីនៅថ្ងៃនេះ គឺជាអ្វីដែលបងប្អូននឹងប្រមូលផលនៅថ្ងៃស្អែក។
១. ជីគីមីជាប្រភេទអាហាររហ័ស
យើងអាចប្រៀបធៀបជីគីមីបច្ចុប្បន្នទៅនឹងអាហាររហ័ស (Fast Food)។ វាផ្ដល់កម្លាំង និងធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិខៀវខ្ចីភ្លាមៗមែន ប៉ុន្តែវាមិនបានផ្ដល់សុខភាពយូរអង្វែងដល់ដីនោះទេ។ ការពឹងផ្អែកលើជីគីមីតែមួយមុខ នឹងធ្វើឱ្យដីរបស់បងប្អូនឆាប់ខ្សោះជិជាតិនិងត្រូវការជីកាន់តែខ្លាំងពីមួយរដូវទៅមួយរដូវ។
ផ្ទុយទៅវិញ ការរៀបចំដីឱ្យមានសុខភាពល្អតាមរយៈសារធាតុសរីរាង្គ គឺដូចជាការសាងសង់គ្រឹះផ្ទះដ៏រឹងមាំ។ វាត្រូវការពេលវេលា ប៉ុន្តែវាផ្ដល់នូវ៖
- ប្រព័ន្ធឫសរឹងមាំ៖ អាចចាក់ចុះជ្រៅ និងបឺតស្រូបជីជាតិបានល្អ។
- សមត្ថភាពរក្សាសំណើម៖ ដីមិនងាយស្ងួត ទោះបីជួបអាកាសធាតុក្តៅខ្លាំង។
- និរន្តរភាពទិន្នផល៖ ធានាថាបងប្អូននឹងមានទិន្នផលខ្ពស់រាល់ឆ្នាំ មិនមែនល្អតែមួយរដូវឡើយ។
២. ជីវិតដែលមើលមិនឃើញក្រោមផ្ទៃដី
ការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គ ឬការថែទាំដី មិនមែនគ្រាន់តែជាការដាំបន្លែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាគឺជាការ ដាំដុះជីវិតនៅក្រោមដី។ ក្នុងដីមួយក្តាប់ដៃរបស់បងប្អូន មានកងទ័ពជំនួយរាប់លានដែលកំពុងធ្វើការឱ្យបងប្អូនដោយឥតគិតថ្លៃ។
- ជន្លេន៖ អ្នកជំនាញភ្ជួររាស់ដីដោយធម្មជាតិ បង្កើតរន្ធខ្យល់ និងបញ្ចេញជីជាតិដ៏ល្អ។
- មីក្រូសារពាង្គកាយមានប្រយោជន៍៖ ជួយបំប្លែងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជាប់គាំងក្នុងដី ឱ្យក្លាយជាអាហារដែលរុក្ខជាតិអាចស៊ីបាន។
យោងតាម អង្គការស្បៀង និងកសិកម្មនៃសហប្រជាជាតិ (FAO) បានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ថា ដីគឺជាធនធានដែលមិនអាចបង្កើតឡើងវិញបានក្នុងរយៈពេលខ្លី។ ការបាត់បង់សុខភាពដី គឺជាការគំរាមកំហែងដល់សន្តិសុខស្បៀងពិភពលោក។
លើសពីនេះ អ្នកជំនាញមកពី វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មកម្ពុជា (CARDI) តែងតែក្រើនរំលឹកថា កសិករដែលប្រើប្រាស់ជីសរីរាង្គលាយជាមួយជីគីមីតាមបច្ចេកទេស មិនត្រឹមតែទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយការចំណាយលើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតបានយ៉ាងច្រើន ព្រោះដីដែលមានសុខភាពល្អ បង្កើតបានជាដំណាំដែលមានប្រព័ន្ធការពារខ្លួនរឹងមាំ។
៣. រូបមន្តសម្រាប់អនាគត
ដើម្បីសម្រេចបាននូវកសិកម្មដែលរីកចម្រើន បងប្អូនត្រូវចងចាំសមីការសាមញ្ញមួយនេះគឺ
ដីមានសុខភាពល្អ = ដំណាំមានសុខភាពល្អ = អាហារមានសុខភាពល្អ = អនាគតដ៏ភ្លឺស្វាង
កុំមើលរំលងដីដែលនៅក្រោមជើងបងប្អូន។ ចូរចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមដីរបស់បងប្អូននៅថ្ងៃនេះ ដោយការបន្ថែមជីកំប៉ុស្ត កាត់បន្ថយការដុតជញ្ជ្រាំង និងការប្រើប្រាស់គីមីហួសកម្រិត។ នៅពេលដែលដីរបស់បងប្អូនរស់វានឹងចិញ្ចឹមបងប្អូន និងកូនចៅជំនាន់ក្រោយវិញអស់មួយជីវិត៕