ម៉ាក្រូ និងមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលដំណាំមិនអាចខ្វះបាន

បងប្អូនកសិករពិតជាដឹងហើយថា ការធ្វើកសិកម្មមិនមែនគ្រាន់តែជាការបាចជីឱ្យដំណាំស៊ីដើម្បីតែដុះនោះទេ ប៉ុន្តែវាគឺជាការចិញ្ចឹមដំណាំឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ដូចគ្នានឹងមនុស្សយើងដែរ រុក្ខជាតិត្រូវការអាហារពីរប្រភេទធំៗដើម្បីលូតលាស់គឺ ម៉ាក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម (Macronutrients) និងមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម (Micronutrients)។

១. ម៉ាក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម៖ អាហារសម្រាប់សាងសង់រាងកាយ

ទាំងនេះគឺជាក្រុមសារធាតុដែលដំណាំត្រូវការក្នុងបរិមាណច្រើន ដើម្បីកសាងរចនាសម្ព័ន្ធដើម ស្លឹក និងឫស៖

អាសូត (N)៖ សម្រាប់ជំរុញការលូតលាស់ដើម និងស្លឹកឱ្យខៀវស្រងាត់។
ផូស្វ័រ (P)៖ សម្រាប់ពង្រឹងប្រព័ន្ធឫស និងជំរុញការចេញផ្កា។
ប៉ូតាស្យូម (K)៖ សម្រាប់គុណភាពផ្លែ និងបង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺ។
កាល់ស្យូម (Ca) ម៉ាញេស្យូម (Mg) និងស្ពាន់ធ័រ (S)៖ ជួយឱ្យដើមរឹងមាំ និងផលិតក្លូរ៉ូភីល (ជាតិពណ៌បៃតង) បានល្អ។

បើខ្វះសារធាតុទាំងនេះ ដំណាំនឹងក្រិន មិនចេញផ្លែ ឬស្លឹកលឿងខុសធម្មតា។

២. មីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម៖អាហារសម្រាប់ប្រព័ន្ធការពារ និងសកម្មភាព

ទោះបីជាដំណាំត្រូវការក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ ប៉ុន្តែពួកវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធអាហារ និងសកម្មភាពអង់ស៊ីមខាងក្នុងដំណាំ។ មីក្រូធាតុទាំងនោះរួមមាន ដែក (Fe) ស័ង្កសី (Zn) ម៉ង់ហ្គាណែស (Mn) ទង់ដែង (Cu) បូរ៉ុន (B) និងម៉ូលីបដេន (Mo)។

សារធាតុទាំងនេះជួយដល់ការធ្វើរស្មីសំយោគ ការដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹម និងការចេញផ្កា។ ការខ្វះមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម ទោះបន្តិចបន្តួចក៏ដោយ ក៏អាចធ្វើឱ្យដំណាំចុះខ្សោយ និងទិន្នផលធ្លាក់ចុះដែរ។

ការថែទាំដំណាំដោយការដឹងពីតុល្យភាពសារធាតុចិញ្ចឹម គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃកសិកម្មជោគជ័យ។

វិទ្យាស្ថានបណ្តាញអាហាររូបត្ថម្ភរុក្ខជាតិ (International Plant Nutrition Institute – IPNI) បានលើកឡើងថាការប្រើជីតែមួយមុខ (ដូចជាជីអាសូតតែឯង) ដោយមិនគិតពីមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម គឺប្រៀបដូចជាការកសាងផ្ទះដែលគ្មានគ្រឹះ។ ការរក្សាតុល្យភាពរវាងម៉ាក្រូ និងមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម ជួយបង្កើនសមត្ថភាពដំណាំក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមឱ្យបានពេញលេញ និងបង្កើនភាពធន់នឹងអាកាសធាតុ។

ចំណែកអង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃសហប្រជាជាតិ (FAO) បានសង្កត់ធ្ងន់ថាដីដែលមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់ និងមានតុល្យភាព មិនត្រឹមតែផ្ដល់ទិន្នផលខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងជួយឱ្យផលិតផលកសិកម្មមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ដល់អ្នកទទួលទានផងដែរ។ ការធ្វើតេស្តដីជាប្រចាំ គឺជាវិធីសាស្ត្រតែមួយគត់ដើម្បីដឹងថា តើដីរបស់បងប្អូនត្រូវការសារធាតុចិញ្ចឹមណាខ្លះ។

គន្លឹះសម្រាប់បងប្អូនកសិករ

ដំណាំដែលមានសុខភាពល្អ មិនមែនកើតឡើងពីការបាចជីឱ្យតែបានច្រើននោះទេ។

ពិនិត្យដី៖ ធ្វើការវិភាគដីដើម្បីដឹងពីកង្វះខាតពិតប្រាកដ។
ដាក់ជីឱ្យមានតុល្យភាព៖ កុំផ្ដោតតែលើជីមូលដ្ឋាន (N-P-K) ភ្លេចពីមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម។
ជីសរីរាង្គ៖ ការប្រើប្រាស់ជីកំប៉ុស្ត ឬជីលាមកសត្វ គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹមចម្រុះទាំងម៉ាក្រូ និងមីក្រូ។

ដីដែលមានសុខភាពល្អនៃឲ្យដំណាំមានសុខភាពល្អ និងទទួលបានទិន្នផលកាន់តែខ្ពស់៕

ដោយ៖ ចាន់ តារា
ប្រភព៖ Gulab orchard shilaroo / FAO

ដំណាំ ដំណាំកសិកម្ម

ទង្វើទាំងនេះអាចធ្វើឲ្យដីខូចគុណភាពដោយមិនដឹងខ្លួន

ទ្រីកូឌឺម៉ា មិត្តល្អរបស់កសិករក្នុងវិស័យដាំដុះ

គន្លឹះពិនិត្យសញ្ញាគ្រោះថ្នាក់លើដំណាំ និងការពារបានទាន់ពេល

ការប្រើប្រាស់ជីគីមីលើសកម្រិតអាចធ្វើឲ្យដីបាត់បង់គុណភាព

ចកបាយទា ចំណីបន្ថែមនិងសម្បូរប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់មាន់

ទែម៉ូម៉ែត្រ ឧបករណ៍ជំនួយដ៏សំខាន់ក្នុងវិស័យចិញ្ចឹមមាន់

សញ្ញាសំខាន់ៗបញ្ជាក់ថាមាន់កំពុងមានបញ្ហាស្ត្រេសនឹងកម្ដៅ

មូលហេតុសំខាន់ៗដែលបងប្អូនគួរដាក់ដុំអំបិលរ៉ែឲ្យគោលិឍ

ម៉ាក្រូ និងមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលដំណាំមិនអាចខ្វះបាន

១. ម៉ាក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម៖ អាហារសម្រាប់សាងសង់រាងកាយ

២. មីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម៖អាហារសម្រាប់ប្រព័ន្ធការពារ និងសកម្មភាព

គន្លឹះសម្រាប់បងប្អូនកសិករ

ម៉ាក្រូ​ និង​មីក្រូ​សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ​ដែល​ដំណាំ​មិន​អាច​ខ្វះ​បាន​

១. ម៉ាក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម៖ អាហារសម្រាប់សាងសង់រាងកាយ

២. មីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹម៖អាហារសម្រាប់ប្រព័ន្ធការពារ និងសកម្មភាព

គន្លឹះសម្រាប់បងប្អូនកសិករ

ម៉ាក្រូ និងមីក្រូសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដែលដំណាំមិនអាចខ្វះបាន